sobota 11. října 2014

RECEPT: Rychlý švestkový koláč

Protože mě mamka tohle léto pořádně zásobovala ovocem a zeleninou ze zahrádky, potřebovala jsem vždy něco vymyslet, abych všechny ty dobroty nějak zpracovala. A jaké je lepší využití švestek, než upéct z nich sladkou dobrotu?

Mým kritériem při hledání receptu byla jednoduchost a menší počet surovin. Na to, že jsem střílela od boku a upekla to, co mi víceméně vyjelo z google jako první, musím říct, že měl koláč opravdový úspěch.
Švestkový koláč
INGREDIENCE:
- 1 bílý jogurt
- 1 zakysaná smetana
- 2 kelímky polohrubé mouky
- 1 kelímek cukru
- 1 balíček vanilkového cukru (já použila vlastní cukr ovoněný vanilkovým luskem)
- půl lžičky skořice
- 2 vejce
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- nakrájené svěstky
- drobenka (máslo, cukr krystal, hrubá mouka)



Všechny ingredience jsem smíchala, nalila těsto do papírem vyložené formy, nakrájela si švestky, připravila drobenku, koláč pokladla švestkami a posypala drobenkou.



Easy Peasy!


No a potom už jsem koláč jen pekla na 180 stupňů cca 40 minut.
Málem mi až z plechu přetekl jak se nafoukl, ale musím říct že se nakonec opravdu povedl.
Švestky nejsou mým nejoblíbenějším ovocem, ale v tomhle koláči, který byl navíc díky smetaně a jogurtu krásně nadýchaný, mi vážně moc chutnaly.

Výhodou tohoto receptu je, že švestky můžete nahradit úplně jakýmkoli ovocem. Pekli jste v poslední době něco dobrého? Já se chystám na dýňový koláč :).



Žádné komentáře:

Okomentovat