úterý 28. ledna 2014

Kurz francouzské kuchyně v Chefparade

Chtěla jsem se s váma podělit o svůj skvělý gastronomický zážitek z uplynulé soboty. Od Jeffa jsem dostala poukaz na kuchařský kurz vlastního výběru v kuchařské škole Chefparade. Po důkladném rozmýšlení jsem se rozhodla pro kuchyni francouzskou. A vybrala jsem si skvěle!

Na kurzu nás bylo kolem osmi a vařili jsme po dvojicích. Šéfkuchař Michal byl absolutně skvělej a byla s ním sranda. Celkově se nám tam sešla fajn parta lidí, takže ty tři hodiny v kuchyni byly moc příjemně strávené.

A tady už jsou fotky menu, které jsem vytvořila. Bylo to naprosto výborný! 

Předkrm: tataráček z lososa




Francouzská cibulačka s krutony se sýrem



Šéfkuchař a Lyonské brambory


Kuřátko na víně a Lyonské brambory



A to nejlepší na konec! Creme brulee, nejlepší.. :)





A tady pár fotek z přípravy. Co vy na to? Chtěli byste recept na některou dobrotu? 





Samozřejmě jsem neodolala a musela si nakoupit nějaké delikatesy ještě u nich v prodejně. Odnesla jsem si husí paštiku, těstoviny, balsamico a dijonskou hořčici.



Bylo to skvělý a rozhodně můžu doporučit. Kvůli ceně to není něco, co člověk může dělat ob týden, ale jako dárek pro někoho kdo rád vaří, nebo i pro vás pokud vy rádi vaříte, je to naprosto ideální:).

9 komentářů:

  1. Recept na lososový tatarák můžeš dát ;)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobře dobrpře :)
      No kdy dáme to kafe?? :))

      Vymazat
  2. Odpovědi
    1. Tak já se do toho pustím třeba příští týden :D

      Vymazat
  3. Už dlouho se na nějaký kurz od Chefparade chystám tak jsem rada, že teď už vím, že za to stojí :)
    Jen se chci zeptat mohla jsi si trochu alespoň jednoho jidla vzit domu na ochutnání? :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To bohužel ne.. Nebo teda nikdo jsme se neptal. Ale šéfkuchař byl takovej pohodář, že by s tím určitě neměl problém :) všechno to tam hned sníš. Ale je toho fakt hodně, takže jsem byla přejedená a klidně bych si něco vzala domu, kdybych měla krabičku :)

      Vymazat
    2. Tak to já si tu krabičku asi vezmu, protože u nás doma co se nechutná jako kdybych nikdy neuvařila :D

      Vymazat
  4. Jó, na cibulačku! A na ty brambory <3

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak já to uvařím doma a pak dám recept :))

      Vymazat